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ゆず大根漬け物

お客様に頂いたゆず大根の漬け物が


凄く美味しくてもうすぐ食べ終わる










無くなる前に自分でググッテ作ってみっかな


大根はあるゆずは小さいのを買ってみた










大根の皮をピーラーで剥いて


短冊切りにして塩揉み










水分が出るのねまた手でも絞って










酢に砂糖を入れてちょっと火に










ゆずも絞って皮は刻んで大根に入れて


モミモミ 美味しくな~れ冷蔵庫に










ん〰️どうだろう?


頂いた物の方が美味しいかも...甘さが足りない


頂いたゆず大根は少し干したのかな?


これはこれで家族は美味しいって砂糖を足して


いがったいがった んめんめ


ゆずの香りが爽やかだ( *´艸`)







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